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Les expériences de Tonksounette

Les expériences de Tonksounette

Mes découvertes, voyages et coups de coeur... et beaucoup de Disney !

Que faire à Edimbourg ? Mon séjour en détails.

Que faire à Edimbourg ? Mon séjour en détails.

Ce mois-ci j'ai découvert en amoureux la belle Ecosse par sa capitale Edimbourg. Nous sommes restés 4 jours et nous avons beaucoup profité de la ville, notamment grâce à un temps magnifique !

Nous sommes partis de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle avec Air France et le vol a duré 1h45. Une fois arrivés à l'aéroport d'Edimbourg, nous avons rejoint le centre-ville en tramway en moins de 30 minutes. 

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Nous logions pour trois nuits à The Bonnington Guest House. Ce n'est pas vraiment un hôtel mais une sorte de bed & breakfast 4 étoiles. La chambre était très confortable, nous avions tout ce dont nous avions besoin. Un lit très moelleux, des fauteuils et coussins, du whisky en guise de bienvenue, et un lavabo dans la chambre. La salle de bains privative est à quelques pas en dehors de la chambre, composée d'une baignoire, d'un lavabo et de toilettes. Je n'ai rien à redire sur la propreté de l'hôtel, il était vraiment au top. De plus il se situe dans un quartier très calme, à 10-15 minutes en bus du centre d'Edimbourg. L'hôtesse est charmante et n'hésite pas à nous donner des conseils et tout faire pour que notre séjour se déroule le mieux possible. Nous avons été très bien accueillis et je recommande grandement The Bonnington Guest House aux visiteurs d'Edimbourg ! Pour une chambre double avec petit-déjeuner, la nuit est à environ 75£ selon leur site et 146€ sur hotel.com.

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Nous avons adoré le petit-déjeuner ! Il est servi tous les matins entre 8h30 et 9h30 et est préparé sur commande avec des produits frais. Nous pouvons nous servir en libre-service en jus de fruit, toasts, céréales, fromages et fruits. Ensuite l'hôtesse nous apporte au choix du café ou du thé, et nous commandons notre "Bonnington Grill" qui est le plat chaud ci-dessus sur la photo. C'était vraiment très bon et copieux.

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Se déplacer dans Edimbourg : il n'existe pas de métro et il n'y a qu'une seule ligne de tramway. Elle sert essentiellement à rejoindre l'aéroport, elle ne vous sera pas utile pour d'autres trajets. En revanche la ville est très bien desservie par les bus, mais le centre touristique est suffisamment petit pour s'en passer et tout visiter à pied ! La compagnie de bus majeure d'Edimbourg est la Lothian Buses, 1,60£ le trajet et le ticket illimité pour la journée. Il n'y a pas de plan des lignes aux arrêts de bus, et les arrêts ne sont pas indiqués à l'intérieur. En réalité c'est très difficile de se repérer sans l'application "Lothian Buses" à télécharger absolument sur votre smartphone. Tous les bus sont équipés de wi-fi pour accéder à l'appli !

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Edinburgh Castle

L'essentiel d'Edimbourg se trouve dans la visite de son beau château qui surplombe la ville. Son entrée est au prix de 16,50£ et la visite libre prend 2 à 3 h. Au programme, des belles balades sur les tours pour observer la jolie vue, le musée national de la guerre, le musée du régiment des Royal Scots Dragoon Guards, celui du Royal Regiment of Scotland, la chapelle Sainte-Marguerite, les prisons militaires, la salle de banquet, et surtout les joyaux de la Couronne d'Ecosse !

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Elle est pas belle la vue ? ;) 

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Ci-dessus, l'événement quotidien du canon de 13 heures. Du lundi au samedi à 13 h tapantes, un maître cannonier vient tirer un coup de canon depuis une des tours en direction du centre-ville. Evénement traditionnel depuis 1861, il servait autrefois aux marins du port de Leith de régler leurs montres. 

J'ai beaucoup aimé visiter ce château qui est plein de richesses et d'histoire, et qui nous plonge dans l'atmosphère médiévale d'Edimbourg. A visiter dès l'arrivée ! ;) 

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Le centre historique d'Edimbourg se compose d'une longue rue traditionnellement appelée le "Royal Mile", qui est en réalité l'addition de 4 rues en ligne droite (Castlehill, Lawnmarket, High Street et Canongate) reliant le château d'Edimbourg et le palais de Holyroodhouse. Le centre historique est l'âme-même de la ville et est très impressionnant par son architecture unie. Depuis 1677, les bâtiments ne sont composés que de pierre, d'ardoise et de tuile, ce qui rend Edimbourg si charmante et atypique

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Le cimetière de Greyfriars est le plus touristique d'Edimbourg. Il est parfois difficile d'accéder à certaines tombes tellement les visiteurs s'entassent devant. La plus célèbre est celle de Bobby, le chien qui selon la légende garda la tombe de son maître policier pendant 14 ans jusqu'à sa propre mort. 

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Le chien Bobby a même son propre pub ainsi que sa statue en bronze depuis 1872. Carresser sa truffe porte chance... J'ai fait un voeu !

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New Town : toutes les boutiques fashion sont dans la grande rue Princes Street, façon Oxford Street à Londres ou la rue de Rivoli à Paris. Le long de cette rue commerçante s'étend un immense et paisible parc, le Princes Street Garden en photo ci-dessus. On y trouve la plus vieille horloge florale du monde ! 

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A gauche : St Andrew Square : une jolie place où se dresse une statue du Vicomte Henry Dundas en haut d'une colonne de 46 m.

A droite : Scott Monument : cet édifice a été érigé en l'honneur de l'écrivain Walter Scott après sa mort, figure emblématique de la littérature écossaise du 19ème siècle. La statue représente Scott entouré de personnages de ses romans. Haut de 61 m, ce monument offre une jolie vue d'Edimbourg si on monte ses 287 marches. 

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Le jardin botanique : au nord d'Edimbourg mais facile d'accès par bus, se trouve un très beau jardin botanique de 28 hectares dont l'entrée est gratuite pour tous. Je crois que c'est l'endroit où nous avons croisé le moins de touristes. C'est très paisible et la végétation est très belle au milieu de l'été. Si vous êtes observateurs et patients, vous pourrez croiser des écureuils et les approcher ! 

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Calton Hill : A 100 m d'altitude se dresse Calton Hill, une jolie colline de 9 hectares. C'est un très beau lieu de promenade, parfait pour admirer le coucher du soleil et avoir un beau panorama d'Edimbourg. Le bâtiment emblématique de Calton Hill est le Parthénon Ecossais, le "National Monument" qui rend hommage aux Ecossais morts pendant les guerres napoléoniennes. 

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Arthur's Seat : cette colline est initialement un volcan éteint depuis 350 millions d'années. Elle offre une vue spectaculaire sur Edimbourg du haut de ses 250 m d'altitude. C'est très impressionnant de trouver cette colline en pleine capitale. La première photo ci-dessus la montre à son pied, la seconde à mi-parcours. Nous avons mis une demi-heure à grimper à son sommet, mais la vue en valait la peine ! C'est magnifique et très émouvant. Nous avons eu beaucoup de chance avec le temps (ensoleillé et environ 25 degrés) car habituellement il est très difficile d'arriver en haut d'Arthur's Seat. Le vent fort empêche d'avancer et les pierres sont trop glissantes (elles l'étaient déjà par temps sec) pour que l'expérience soit sans danger. 

Que faire à Edimbourg ? Mon séjour en détails.
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Regardez comme c'est joli... En descendant d'Arthur's Seat direction Holyroodhouse, on rencontre une chapelle médiévale (St Anthony's chapel) en ruine qui borde un lac (St Margaret's loch) rempli de cygnes et autres oiseaux. Cet endroit est un de mes grands coups de coeur d'Edimbourg

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Palace of HolyroodHouse : Ce palais majestueux est la résidence officielle de la Reine lorsqu'elle est en Ecosse. Nous ne l'avons pas fait mais il est possible d'y entrer et d'en visiter quelques pièces. 

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La plage de Portobello : une balade qui est loin d'être indispensable pour une première visite d'Edimbourg mais nous étions arrivés au bout de notre programme avant la fin de notre séjour. J'avais deux livres-guides, le premier déconseillait le lieu qu'il qualifiait de "morne" et le deuxième n'en parlait même pas. Malgré tous nous avons décidé de nous y rendre. Nous sommes donc arrivés en début de soirée à la station balnéaire, c'était un plaisir de se promener au bord de la mer mais nous avons été plutôt déçus du lieu, finalement mes guides disaient vrai. Il n'y a rien à faire là-bas si on ne compte pas se baigner (Je vous ai dit qu'il faisait beau mais évidemment pas au point d'aller dans l'eau). Sur le bord de la plage on trouve une salle de jeux d'arcade assez étouffante et un pub où nous avons dîné le soir et qui était bondé de monde, mais où nous avons passé un très bon moment, j'en parlerai plus tard dans l'article. 

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Et pour terminer, les musées ! Edimbourg en est plein, et au Royaume-Uni tous les musées nationaux sont gratuits. Un régal ! Nous en avons choisi deux, le Museum of Childhood (musée de l'enfance, qui présente des jouets de diverses époques. On fait le tour en moins d'une heure mais c'est très sympa) et le National Museum of Scotland, en photo ci-dessus. 

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J'ai beaucoup aimé le musée, autant par son architecture intérieure que par ce qu'il propose. Il comporte 7 niveaux et paraît immense mais il n'y a que 3 étages qui se visitent et on en fait le tour en deux heures. On explore diverses thématiques : les sciences et technologies, les découvertes de l'homme, le monde du design et de la mode, le monde animal, l'histoire de l'Ecosse. C'est un musée très interactif qui plaira beaucoup aux enfants, aux grands enfants et aux curieux. Nous pouvons tester des expériences dans chaque salle, comme par exemple faire écrire son prénom à un robot intelligent. 

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Impossible de quitter le musée sans passer par le 7ème et dernier étage pour visiter la terrasse panoramique et sa jolie vue !

Voilà j'ai terminé avec les principales attractions touristiques d'Edimbourg qui valent le détour. A présent je vais vous parler un peu de nourriture écossaise ! ;)

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Le Hard Rock Cafe : je vous avoue que pour manger écossais on aurait pu faire mieux le soir de notre arrivée mais c'était un détour obligatoire ! Matthieu est fan de cette chaîne de restaurant et il aimerait visiter tous ceux du monde entier, et je l'encourage dans cet objectif. (très ambitieux d'ailleurs, car il en a fait 8 sur les 170 existants et 14 sont à venir d'ici 2017. Beau tour du monde en perspective !). 

Le Hard Rock Cafe d'Edimbourg est le plus petit de ceux que j'ai visité. Nous avions réservé mais ce n'était même pas la peine ! Incroyable quand on se souvient qu'on a attendu plus d'une heure pour avoir une table dans celui de Londres. L'intérêt du Hard Rock Cafe est de goûter le hamburger local qui est typique de la ville où il se situe. La recette de celui-ci n'était pas surprenante : du haggis avec du "scottish cheese". Typiquement écossais ! On avait un peu peur de goûter le haggis, encore plus dans un burger, mais c'était excellent ! Je suis sûre que la photo vous donne envie ;) 

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Je vous présente le haggis, plat typiquement écossais ! ça n'a déjà pas l'air bon, et attendez que je vous donne le détail de ce plat et vous aurez envie de partir en courant (ou de vomir). Le haggis est des abats de mouton (foie, mou et coeur) bouillis dans une panse de brebis farcie à la bière, aux flocons d'avoine et aux épices, servie avec une purée de navets et de pommes de terre. C'est bon vous êtes dégoûtés maintenant ? Parfait ! Et bien la surprise est que c'est délicieux ! Et pourtant je pensais être incapable d'oser y goûter. Je ne regrette pas du tout d'avoir sauté le pas, c'est très bon et on oublie complètement l'origine de ce qu'on mange ! 

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Nouvelle expérience culinaire dans un pub au centre historique d'Edimbourg. Le cadre était très sympa et la carte avait l'air alléchante ! Matthieu a pris le fish and chips au haddock et moi j'ai pris une tourte. J'avais vraiment envie d'en manger une mais j'ai regretté juste après. La tourte était vide et sèche et reposait sur de la viande en sauce sans goût, une sorte de soupe en fait. Les légumes n'avaient pas de goût non plus, ils étaient croquants et pas vraiment agréables en bouche. Les frites étaient bonnes par contre... Bon j'ai été hyper déçue !

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Et voilà l'Esplanade, le pub où nous avons mangé au bord de la mer lorsque nous étions à la plage de Portobello. Nous y sommes allés sur les conseils d'une amie de Matthieu qui nous en a dit du bien. Comme je l'ai dit plus haut c'est l'un des rares pubs de la place et il était plein de monde, nous avons un peu galéré à avoir une table mais ça en valait la peine, on a passé une très bonne soirée. Je ne sais plus trop ce qu'il y avait dans nos burgers (du blue cheese, entre autres) mais ils étaient délicieux et copieux. Vous vous demandez sans doute ce qu'est cette cannette de Irn Bru ? C'est un soda typiquement écossais ! ça a un goût de bonbon sans être trop sucré ou écoeurant et on a tellement adoré que -pour l'anecdote- nous en avons acheté 12 bouteilles de 50 cl à l'aéroport pour en ramener en France. Nous avons terminé notre repas par des milkshakes à la vanille, c'était génial. 

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The Fudge House : une bonne adresse à vous partager pour les amateurs de fudges ! Ils ont beaucoup de choix de parfums et une dégustation est possible. Nous avons pris pistache et chocolat blanc, citron façon tarte meringuée, chocolat au lait et chocolat noisette. Je vous dirige vers leur site officiel pour vous donner faim ! La boutique se situe au bout du Royal Mile côté Holyrood. Le prix des fudges est au poid, j'ai payé un peu plus de 7£ pour 4 fudges très consistants. Un excellent rapport qualité-prix !

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Et je clos mon article avec mes deux plus grandes passions, Disney et Harry Potter. Nous sommes allés au Disney Store d'Edimbourg à notre arrivée en Ecosse, il se trouve dans un centre commercial entre l'aéroport et le centre-ville. C'était l'une des expériences les plus joyeuses de mon séjour ! Les employés sont tellement adorables, l'un d'eux nous a raconté sa vie avec tellement d'enthousiasme qu'il nous a fait penser aux Cast Member surexcités et trop heureux pour être réels de Walt Disney World. Nostalgie power ! J'ai acheté la peluche et le Tsum Tsum de Big Ben, pour le côté british ! 

J'ai également écrit un article ici sur mon pélerinage Harry Potter à Edimbourg, car l'Ecosse est un endroit très symbolique pour les aventures du petit sorcier. La ville respire Harry Potter, et c'est en grande partie pour cela que je l'ai autant aimée ! Sur la photo je prends la pose devant le pub où J.K Rowling a commencé à écrire sa saga magique

J'espère que cet article sur Edimbourg vous aura plu et donné envie de (re)découvrir cette jolie ville britannique !

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