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Les expériences de Tonksounette

Mes découvertes, voyages et coups de coeur... et beaucoup de Disney !

Recette Disney : le croissant aux escargots du Food and Wine Festival, Epcot, Walt Disney World

Recette Disney : le croissant aux escargots du Food and Wine Festival, Epcot, Walt Disney World

Le croissant aux escargots : quelle drôle d'idée me direz-vous ! Même en France on ne mange pas ça, cela semble un manque de respect à la fois pour le croissant et pour les escargots... Et pourtant ce snack est présenté comme un incontournable du pavillon français au parc Epcot pendant le festival Food and Wine, à Walt Disney World.

En 2017 j'ai eu la curiosité de vouloir goûter (j'adore les escargots !) et j'ai tellement aimé que j'en ai pris plusieurs pendant mon séjour. Ça parait tellement simple à faire à la maison que je me demande encore pourquoi je n'ai pas essayé plus tôt !

Voici ma recette du croissant aux escargots :

Recette Disney : le croissant aux escargots du Food and Wine Festival, Epcot, Walt Disney World

Les ingrédients :

  • un croissant (s'il vient de la boulangerie, c'est mieux)
  • six escargots (vous pouvez en mettre moins mais si vous adorez ça le résultat sera plus savoureux)
  • de la crème fraîche et de la persillade

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Ouvrez votre croissant en deux. Tartinez de crème fraîche puis de persillade chaque côté du croissant.
  • Disposez les escargots sur un côté du croissant et refermez-le.
  • Enfournez 15 min au four.
  • Dégustez !
Recette Disney : le croissant aux escargots du Food and Wine Festival, Epcot, Walt Disney World

J'ai choisi de prendre des escargots surgelés pour plus de facilité et déjà remplis de persillade, ce qui ne m'a pas empêché d'en rajouter en supplément. J'ai précuit les escargots 10 minutes au four avant  de les disposer dans le croissant. 

Une recette très facile à faire qui m'a fait voyager à Epcot dès la première bouchée !

Allez-vous essayer de faire cette recette ?

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C
miam ! tes recettes me donnent vraiment super envie !
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A
Je ne te promets pas d'essayer celle-là x)
Il paraît que j'adorais les escargots enfant, mais maintenant je t'avoue que ça me dégoûte un peu. Peut-être qu'il faudrait que je réessaye, parce que ta recette a l'air très chouette !
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T
Je te comprends ça peut faire peur :D Pour (re)commencer les escargots, l'astuce est de bien les noyer dans la persillade pour que tu sentes avant tout le goût plutôt que la texture caoutchouteuse de l'escargot qui n'est pas des plus agréables !