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21 Mai 2021
Qu'est-ce que le "Grey Stuff" ?
Dans le film La Belle et la Bête (mon Disney préféré), la chanson "C'est la fête" (ma chanson préférée) chantée par Lumière (mon personnage préféré) s'appelle dans sa version originale "Be Our Guest".
Lumière présente un plateau de hors d'œuvres en chantant "Try the Grey Stuff, it's delicious !" comme le montre la photo ci-dessus. Hélas dans la version française de la chanson, cette phrase a été traduite par "cuisine au beurre c'est la meilleure" donc aucune mention de ce hors d'œuvre gris. Cependant le "Grey Stuff" est devenu très célèbre puisque sa recette a été imaginée pour être proposée dans les parcs Disney !
Où manger le Grey Stuff dans les parcs Disney ?
J'ai eu l'occasion de manger le Grey Stuff au restaurant Red Rose Taverne (sur le thème de La Belle et la Bête) à Disneyland Resort en Californie (j'en parle dans cet article). On trouve également le Grey Stuff dans le restaurant Be Our Guest du parc Magic Kingdom à Walt Disney World (j'en parle dans cet article).
Il existe plusieurs variantes du Grey Stuff dans les parcs Disney (par exemple celui que j'ai goûté en Californie était au chocolat blanc), aujourd'hui je vous partage une recette de Grey Stuff facile à faire en France et délicieuse !
Ustensiles :
Ingrédients :
Cette recette permet de faire une quinzaine de Grey Stuff. La préparation se conserve très bien au réfrigérateur, vous pouvez cependant diminuer les proportions de moitié.
Pour le pudding, j'ai pris la marque Jell-O qu'on trouve chez My American Market. J'aime beaucoup commander sur ce site spécialiste en produits américains. Les prix sont très abordables, la livraison est rapide... Je vous le recommande !
Variante 1 : vous pouvez choisir du pudding au chocolat. Le rendu final ne sera pas gris (contrairement à la vanille) mais le goût sera très bon également !
Variante 2 : Pas envie d'utiliser du pudding instantané ? Essayez avec de la crème dessert de type Danette (vanille ou chocolat) car le goût et la texture s'en rapprochent beaucoup. Prenez 1 L et retirez le lait de la recette car celui-ci ne sert qu'à mélanger le pudding en poudre. Attention, je n'ai pas testé cette variante !
Préparation :
Commencer par préparer la chantilly ! Je l'ai faite en deux fois.
Recommencer l'opération pour avoir la totalité de la quantité de chantilly nécessaire soit 50 cl.
Try the Grey Stuff, It's Delicious !
Votre Grey Stuff est prêt, bonne dégustation ! J'ai adoré ce dessert, beaucoup plus que la version que j'ai mangée à Disneyland Resort. C'est crémeux, gourmand et pas du tout écoeurant à petite dose.
Attention, en raison de sa grande quantité de crème ce dessert est extrêmement calorique et pour votre santé évitez de manger l'intégralité de la préparation dans la même journée, même si c'est difficile d'y résister.
N'hésitez pas à me faire votre retour si vous testez cette recette du Grey Stuff !