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Les expériences de Tonksounette

Mes découvertes, voyages et coups de coeur... et beaucoup de Disney !

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Dans cette catégorie d'articles j'aborderai mes découvertes de restaurants, de produits alimentaires mais aussi un récapitulatif des recettes que j'ai cuisinées et où je me situe dans mes objectifs.

Janvier est pour beaucoup de personnes le mois des bonnes résolutions et sans doute des régimes et des reprises d'activités sportives. Après un automne assez catastrophique avec Jon (pas de domicile fixe, pas de cuisine opérationnelle pour préparer des repas maison, nouveau rythme de vie à prendre) nous avons eu envie d'attaquer l'hiver sur un bon pied. Reprise du sport, réabonnement au programme Weight Watcher qui a très bien fonctionné pour nous en 2020, préparation des repas en amont... Objectif personnel : retrouver une bonne activité physique pour se préparer aux 21 jours sportifs qui nous attendent en Floride et perdre une dizaine de kilos pour avoir de la marge et ne pas me restreindre sur place en ayant peur du poids sur la balance au retour. Actuellement j'ai perdu 3 kg en un mois, il m'en reste 6 ou 7 d'ici août.

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Glace Ferrero Rocher

ça m'intriguait depuis quelques temps alors j'ai goûté la glace Ferrero Rocher, sans attente particulière. Une très belle surprise ! Je n'aime pas trop les Magnum amandes et en voyant que l'apparence de la glace Ferrero Rocher y ressemblait, j'ai eu peur d'être déçue... Mais ces deux glaces sont totalement différentes. L'intérieur reprend vraiment le goût du Ferrero Rocher classique, c'est bluffant ! 

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Bouillon Chartier

Après avoir découvert Bouillon Pigalle en octobre dernier, nous sommes allés au Bouillon Chartier qui se trouve à Montparnasse. Même principe que pour le Bouillon parisien historique : pas de réservation possible donc venir tôt, plats sans chichi et à prix défiant toute concurrence, salles de restaurant conviviales et bruyantes. J'ai cependant trouvé le Bouillon Chartier beaucoup plus intimiste et moins bruyant que le Pigalle, les tables étant assez éloignées entre elles je n'ai pas du tout eu l'impression de manger "avec" nos voisins de tables. Et sans aucune surprise on s'est régalé !

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]
Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]
Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]
Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]
Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Simplicité, saveurs, réconforts... Les plats chez Bouillon sont très satisfaisants pour des prix presque ridicules (les entrées sont à partir d'1 €, les plats entre 6 € et 13 €, les desserts entre 2 € et 5 €, l'addition fait autant plaisir que le repas !)

Jon et moi avons très envie de découvrir tous les autres bouillons parisiens et par chance il nous en reste plein : Bouillon République, Bouillon Julien, Bouillon Pharamond... vivement la prochaine !

Mes découvertes Food & Drink de janvier [2022]

Janvier marque le retour de mes recettes Disney du vendredi

A découvrir ce mois-ci :

Côté pâtisserie j'ai refait des cookies avec la recette magique d'Ingrid. Cookies sans oeufs (tu comprends ce que ça veut dire ? Oui tu peux manger la pâte crue sans risquer d'être trop malade !), avec des ingrédients assez étranges mais qui permettent, SI NOTRE FOUR EST COOPERATIF, d'avoir la même texture que ceux du Subway, c'est à dire des cookies tout plats et moelleux et personnellement j'en RAFOLE. Sauf que voilà. Dans mon précédent four qui était un combiné-micro-ondes, je n'ai jamais réussi à obtenir cette texture même en suivant la recette à la lettre, au grammage près. Le cookie gonflait et perdait de son moelleux. C'est en inaugurant mon nouveau four dans mon nouvel appartement parisien que j'ai découvert que oui, cette recette pouvait me permettre d'avoir des vrais cookies du Subway avec un vrai four et que j'allais en faire tous les mois, d'une part pour vous les montrer en photos (ils sont partis tellement vite que je n'en ai pas eu le temps), d'une autre parce que vraiment, ils sont addictifs. 

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C
J'ai testé (souvent) testé le Bouillon Chartier du blvd Montparnasse. C'était notre cantine avec mes anciens collègues quand on voulait changer un peu. J'ai déjà également amené quelques personnes qui visitaient la France et souhaitaient une expérience bien "frenchy". Succès garanti à chaque fois!
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T
Pour être frenchy c'est frenchy, j'ai jamais vu des escargots aussi peu cher que là bas ! C'est parfait pour découvrir la cuisine traditionnelle du pays, sans chichi !