Mes découvertes Food & Drink de février [2022]

Ce mois-ci j'ai découvert beaucoup de nouveaux restaurants dans divers endroits : Paris, Grenoble ou encore Londres, voici mon best of des restaurants de février !

Les voilà, mes fameux cookies dont j'ai parlé en janvier et que j'avais particulièrement réussis grâce à mon super nouveau four. J'ai reçu mon amie Amandine à la maison en tout début de mois et je lui ai fait ces cookies pour la première fois et elle les a adorés, de la part d'une pâtissière je vous avoue que ça m'a flattée ! Merci encore Ingrid pour ta recette merveilleuse qui a changé ma vie (oui, rien que ça).

Cupkie

On continue sur le thème des cookies avec cette boutique merveilleuse au coeur du cinquième arrondissement de Paris : Cupkie qui est en réalité un bar à cookie dough, c'est à dire à pâte de cookies crue. Oui oui, celle qu'on culpabilise de manger avec les doigts avant de faire cuire les cookies... Et bien chez Cupkie on mange toute la pâte de cookies qui ne seront jamais cuits ! C'est merveilleux (et sans oeufs pour ne pas se rendre malade).

On choisit sa taille de pot, son type de pâte à cookies (classique, allégée, choco-noisette, amandes) et ses toppings au choix. Et il y en a, du choix. Plus de 40 toppings avec des multiples coulis (caramel, chocolat, nocciolata, sirop d'érable, chocolat blanc...), fruits, bonbons, Oreo, Kinder, éclats de caramel, Daim, M&M's, meringues, Speculoos... La liste est évidemment non-exhaustive. 

• 26 rue Monge, Paris 5
• Ouvert du mardi au dimanche de 12 h 30 à 20 h

Accompagnée de mon Amandine chérie qui m'a parlé de l'existence de cette boutique juste avant sa venue chez moi, j'ai mis les pieds dans le paradis de la Cookie Dough et ne m'en suis toujours pas remise. C'était un régal absolu, j'ai savouré mon pot (grande taille évidemment) de Cookie Dough "recette classique US" agrémenté de coulis de caramel, d'éclats de caramel, de meringues et de Kinder Bueno White. C'était divin et je suis entièrement reconnaissante de vivre à Paris, là où les bars à Cookie Dough existent et c'est fabuleux.

La Quintessence, bar à vins - Grenoble

Lors de mon traditionnel week-end hivernal à Grenoble chez ma soeur, j'ai découvert un très bel endroit du centre-ville pour boire un verre avant de dîner. La Quintessence fait aussi restaurant et nous avons opté pour une planche de mini-hamburgers et un caviar d'aubergine pour accompagner nos verres de vin, bière et Coca, avant d'aller dîner ailleurs. Le cadre est paisible et charmant, le service impeccable, nous avons passé un super moment !

Suzette fait des crêpes - Grenoble

Juste en face de La Quintessence se trouve une adorable crêperie, décorée à la façon d'un salon de thé anglais, plein de fleurs et de jolis miroirs. C'est hyper cosy, hyper mignon et l'identité visuelle de la marque est très forte dès le premier pas dans le restaurant jusqu'à la consultation de la carte. C'était un gros coup de coeur pour l'ambiance !

Nous avons très bien mangé, j'ai choisi la Louisette (première photo) et Jon la Huguette (la seconde) et si mes souvenirs sont bons, ma soeur a pris la Georgette et mon beau-frère la Fleurette. En dessert j'ai opté pour une gaufre qui dégoulinait de pistache et Jon pour une crêpe aux pommes et caramel beurre salé !

Tout était parfait lors de cette expérience. J'ai adoré notre table cosy à l'étage et la décoration du lieu, nos plats étaient copieux et savoureux et le service très attentionné et professionnel à la fois. Je vous recommande cette adresse si vous êtes de passage à Grenoble !

Macaille, Suresnes

Macaille est l'un des neuf Bistrots Pas Parisiens (ils se trouvent tous dans les Hauts-de-Seine) dont est à la tête Norbert Tarayre. Je connaissais déjà Saperlipopette à Puteaux que j'avais adoré et j'avais très envie de découvrir les autres, j'ai donc choisi Macaille pour notre déjeuner de Saint Valentin ce mois-ci. 

L'adresse : 29 quai Gallieni, 92150 Suresnes

La carte change toutes les 4 semaines, (découvrez-la ici), les réservations se font en un clic sur leur site. 

Après avoir dégusté la mayonnaise au curry du jour sur du pain et bu un Spritz, nous avons opté pour le menu Macaille, entrée plat et dessert à 34,90 €. 

Le détail de nos plats, dans l'ordre des photos :

• Mon entrée : le poireau - poireaux rôtis au four, vinaigrette moutarde miel, fines tranches de haddock-fumé, perles d'arenkha, croutons dorés, crème montée à la Savora.
• L'entrée de Jon : l'oeuf mayo - oeuf bio frais, déclinaison de mayonnaises aux herbes et épices douces, frisée fine et tuiles de pain.
• Mon plat : le saumon - pavé de saumon rôti, embeurrée de chou vert, sauce hollandaise et pickles d'oignons rouges.
• Le plat de Jon :  l'entrecôte charolaise de 300 g, rôtie au beurre, frites maison, sauce béarnaise.
• Mon dessert : le chocolat - ganache au chocolat noir, crumble et copeaux croquants, glace noix de coco et coulis de chocolat.
• Le dessert de Jon : le riz au lait - riz au lait crémeux, sauce caramel au beurre salé, toppings croustillants.

Macaille sublime des plats traditionnels avec générosité, gourmandise et un côté régressif. La sauce hollandaise de mon saumon par exemple était un délice ! J'ai beaucoup aimé le coulis de chocolat servi à part dans mon dessert qui m'a permis de l'arroser copieusement.

Notre serveur était super, j'adore l'ambiance générale du restaurant, c'est élégant sans trop de chichis. Le rapport qualité-prix est imbattable, on a vraiment très bien mangé pour une addition plus que correcte !

Carl's Jr

Cette enseigne de fast food américaine est arrivée récemment en France et on peut la retrouver notamment dans le terminal 2B de l'aéroport Paris Charles de Gaulle. Lors de notre séjour à Londres nous avons testé cette adresse avant notre vol !

Carl's Jr peut s'apparenter à Burger King dans son style mais avec les valeurs suivantes : des aliments ultra-frais, des recettes d'inspiration californiennes et des plats servis à table.

Du côté de la carte on y trouve 6 burgers au poulet, 2 burgers au poisson, 5 burgers au boeuf angus et 5 burgers au boeuf grillé qui sont les spécialités de Carl's Jr. Il y a également 2 salades et un wrap. Du côté des ingrédients on retrouve beaucoup de bacon et d'onion rings mais aussi du guacamole et des jalapeno.

Les accompagnements : frites classiques, frites au cheddar, onion rings ou frites-gaufres.

En dessert c'est plutôt classique : donut, sundae (chocolat ou fraise), milkshake (vanille, chocolat, fraise) cookie chocolat et ice cream cookie. 

Au niveau des prix on est sur du 10 à 14 € par menu qui comprend burger, accompagnement et boisson. Les desserts sont entre 2 € et 4,50 €.

J'ai choisi le Western Bacon Chicken : burger au poulet avec du bacon, du cheddar, des onion rings et une sauce BBQ. J'adore les onion rings dans les burgers et j'ai trouvé que l'ensemble fonctionnait très bien ensemble, la sauce BBQ n'était pas trop sucrée, tout avait du goût et en quantité suffisante. En accompagnement j'ai choisi les frites-gaufres et c'est ce que j'ai préféré du repas !

Jon a opté pour le burger Super Star, comme son nom l'indique c'est le best seller de Carl's Jr. Il s'agit d'un burger au boeuf grillé avec mayonnaise, cheddar, sauce spéciale, salade, tomates et oignons. Il a pris les frites chili et cheddar. 

En dessert j'ai pris un sundae chocolat (il était énorme !) et Jon le sandwich-glace choco cookie. 

C'était très sympa de découvrir une nouvelle enseigne de fast food, je n'avais pas testé Carl's Jr aux Etats-Unis et c'était une chouette expérience mais je ne sais pas si cette chaîne pourrait prendre sa place facilement en France face à la concurrence actuelle ! 

Rudy's London

Direction Londres et exactement Camden Market qui regorge d'endroits charmants et stylés pour déjeuner. Nous avons découvert Rudy's London qui est un restaurant rapide vegan et gluten free. La carte nous a donné très envie et nous n'avons pas du tout été déçus de notre repas !

J'ai choisi les Mac and Cheese, avec du "fromage" végétal évidemment, fait à partir de noix de cajou, c'était un délice. J'ai pris également des Cheezy Fries, toujours avec ce même type de fromage. Jon a pris le hot dog à la choucroute et aux oignons caramélisés avec les frites au fromage-noix de cajou. C'était très bon et généreux, nous n'avons pas eu besoin de desserts et l'addition était trop basse pour être vraie : 21 £ sachant que les prix sont affichés sans le service et le total de nos plats, avec 2 boissons à 4 £ chacune, faisait 28,70 £. ça donne envie d'y retourner :D

Yo Mac and Cheese

J'en ai déjà parlé dans mon article des favoris de juillet 2020 mais on ne parle jamais assez de Yo Mac And Cheese. Ce restaurant rapide a fait fondre mon coeur il y a bientôt deux ans et j'essaye de m'y rendre régulièrement pour tester différentes recettes. J'adore leur image de marque, l'ambiance, l'accueil chaleureux du patron, les noms des plats, le côté fait-maison et à la minute, et surtout, c'est tellement tellement bon que c'est une de mes adresses parisiennes incontournables ! Je leur redis à chaque fois : merci d'exister !

On le trouve au 16 avenue Gambetta dans le 20ème arrondissement de Paris, tout près du Cimetière du Père Lachaise. 

Nespresso - Forest Fruit Flavour

J'adore découvrir les éditions limitées de café gourmand chez Nespresso et celui du moment a attisé ma curiosité : la saveur fruits des bois. Ce n'est pas un café très fort ni écœurant malgré son arrière-goût de biscuit (j'adore ça) et la saveur de baie sauvage est suffisamment prononcée pour donner un effet fruité très agréable pour un café de brunch ou d'après-midi !