Recette Disney : la salade de pâtes du restaurant Boma, Animal Kingdom Lodge (Walt Disney World)

C'est au restaurant Boma - Flavors of Africa de l'hôtel Animal Kingdom Lodge à Walt Disney World que j'ai goûté cette salade de pâtes très facile à reproduire ! Cette entrée est parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner léger. Voici la recette pour deux personnes !

Ingrédients : 

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 1 céleri branche
• 200 g de pâtes de type fusilli
• de la mayonnaise
• du sel et poivre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à café de piment moulu 

N'ayant pas de piment j'ai utilisé du sel au piment. Je n'ai pas mis la totalité de l'oignon ni du céleri. 

Préparation :

Faire cuire les pâtes et laisser refroidir. Pendant ce temps, hacher finement chaque ingrédient le plus petit possible : les poivrons, l'oignon et le céleri. Insérer dans les pâtes et ajouter les épices et assaisonnements. Recouvrir de mayonnaise selon votre goût. Au restaurant Boma la salade de pâtes est noyée dans la mayonnaise, j'ai choisi d'en mettre beaucoup moins malgré tout mon amour pour la mayo ! Dégustez frais !