Recette Disney : le cône Mac and Cheese de Cars Land au parc Disney California Adventure

Cars Land à Disney California Adventure (Disneyland Resort) est mon land préféré de tous ceux des parcs Disney que j'ai visités. J'y adore l'univers représenté, l'ambiance de l'ouest américain... et leurs Mac and Cheese !

Un de leur snack phare est le cône Mac and Cheese que l'on trouve au Cozy Cone Motel. Il est difficile de retrouver exactement le goût de ce snack dans une recette maison, mais j'ai fait de mon mieux pour m'en rapprocher et c'était une réussite !

Ingrédients pour deux cônes : 

• Un rouleau de pâte à pizza
• Des allumettes de bacon
• Des mac and cheese
• Du papier cuisson
• Du papier aluminium

Pour les mac and cheese j'ai choisi une préparation rapide typique de l'Amérique (il n'y a qu'a rajouter du lait et du beurre) dans laquelle j'ai mis de l'oignon et de la ciboulette pour donner plus de goût. Vous pouvez les faire vous même avec des macaronis et une sauce au cheddar !

Préparation :

La première étape et la moins facile consiste à former des cônes avec la pâte à pizza !

• Préchauffez le four à 180°.
• Avec une feuille de papier cuisson, formez un cône et fermez-le avec du scotch.
• Recouvrez le cône de papier d'aluminium et fermez-le également avec du scotch. Badigeonnez le papier d'aluminium d'huile.
• Etalez votre pâte à pizza et découpez des bandes de 3 cm.
• Enroulez chaque bande autour du cône en aluminium en commençant par la pointe. J'avais laissé beaucoup de trous entre les bandes donc j'ai fini par l'étaler totalement autour des cônes, d'où la disparition des bandes sur ma photo !
• Déposez les cônes sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson et enfournez 10 minutes.
• Au bout de 5 minutes, retournez les cônes.

Attention à ne pas trop cuire les cônes !

Les mac and cheese :

• Dans une poêle, faire revenir les allumettes de bacon et l'oignon avec une cuillère d'huile.
• Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les macaronis et cuire le temps indiqué sur l'emballage, ici 7 à 8 minutes.
• Après avoir égoutté les pâtes, les remettre dans la casserole, verser le sachet de sauce cheddar avec 2 cuillères à soupe de lait et 4 cuillères à soupe de beurre. Bien mélanger.
• Ajouter l'oignon et le bacon aux pâtes.

Une fois les cônes sortis du four, laissez-les refroidir complètement et retirez l'emballage en aluminium. Normalement en tirant fort il part en une seule fois !

Il suffit ensuite de remplir chaque cône de Mac and Cheese et de les déguster chaud ! Bonne régalade !